发布时间：2023-03-31 13:20:16

1、1小鱼清理干净后，加入葱段姜片蒜瓣儿，再放入盐胡椒粉白酒生抽拌匀，腌制15分钟左右2准备面粉，淀粉，鸡蛋，清水，食用油，面粉，和淀粉比例为533将上面所有的食材，放入一个碗中，搅拌成面浆，像。

2、1小鱼洗好，沥干水分2用盐姜丝料酒腌半个小时3鸡蛋液打散加面粉，一点淀粉拌成面糊4腌好的小鱼倒入面糊，让每条鱼都沾上面糊5油锅热油，四五成热时，下小鱼炸至金黄色6炸。

3、调味粉 面粉 葱段 姜片 丁香 蒜头 酥炸小鱼的做法德国小钢炮说明书步骤 1 把小河鱼去肠去鳃洗净，稍微控一下水分，然后放入大碗里，加点盐腌一下，大约一小时候再稍微控一下水分，沥干德国小钢炮一瓶10片多少钱后在簸箕里码开，放通风处阴干。

4、炸小鱼怎么做 需要准备料酒，盐，生姜，小鱼，面粉，鸡蛋，淀粉，先把小鱼清德国小钢炮壮阳药图片及价格洗干净，水分沥干，然后再加入适量的料酒，生姜丝，盐腌制30分钟，把鸡蛋液打散，然后再加入适量的面粉，加入少许淀粉，搅拌成面糊状，小鱼腌好以后。

5、小鱼中小火炸可以炸的又酥又脆，具体做法如下主要材料小鱼30条，干辣椒若干，蒜头若干，生姜适量，面粉适量1小鱼冲洗干净滤干水装盘，调味，加点盐，鸡精，生抽，一品鲜酱油，蒜末，生姜片2炸之前，把水滤干。

6、1先将买来的小鱼，去鳞去内脏，洗净，控干2加盐，拌匀3加花椒面，拌匀4加料酒，拌匀5将拌匀的小鱼盖上保鲜膜，腌制30分钟6在腌好的小鱼里加玉米淀粉7加面粉8让小鱼表面裹上一层簿簿。

7、全部炸好之后捞出里面的残渣，等油温升至8成热的时候再将小鱼复炸一次，这样炸出来的小鱼会更加酥脆，大约复炸20秒之后将小鱼快速捞出来，酥香好吃的小鱼就做好了以上就是我带给大家的炸小鱼的做法，给小鱼去腥的时候。

8、1先来处理沙丁鱼，切去鱼头，剖开鱼肚，取出内脏2处理干净后腌制一下，放入1勺料酒半勺盐，放入姜片大葱，用手抓匀腌制1个小时3下面来调面糊，放入30g面粉30g玉米淀粉10g泡打粉2勺五香粉，搅拌均匀。

9、做法 1新鲜小鱼用清水洗净，沥干水分小鱼整条均匀裹上一层薄薄的面粉，抖去多余的面粉2调粉浆所有材料混合均匀即可 3热油锅，试油温，取一小滴面煳滴入油中，往下沉后马上浮起来的状态即可小鱼一一沾上调。

10、4小鱼全部炸好之后用漏勺将里面的油渣都捞出来，然后再次将油温升至5成热，再将炸好的小鱼放在锅里复炸一下，这一步主要是将它炸酥脆，炸香，将鱼炸至酥香金黄之后用漏勺将它捞在盘中，撒上适量的椒盐和孜然就可以。

11、3下面来调面糊，放入30g面粉30g玉米淀粉10g泡打粉2勺五香粉，搅拌均匀4接着一边加水一边搅拌，面糊德国小钢炮一瓶10片多少钱什么样稍微稀一点，搅拌到没有面疙瘩就可以了5接着放入腌制好的鱼让鱼均匀的裹上面糊，都裹好后就可以开炸。

12、腌制的过程中我们调一下干粉，干粉我是用淀粉和面粉11，4勺淀和4勺面粉混在一起拌均匀待用干炸小鱼儿，别总是用淀粉，教你小窍门，炸得又酥又脆腌制10分钟的小鱼儿沥干水分和调料，把姜片和小葱也夹出来，然后。

13、4将面粉倒入装鱼的小盘中，翻拌几下让鱼的表面沾上面粉，并抖掉多余的5全部裹好备用6锅中倒入油，烧至六成热放入小野鱼炸7炸至金黄后捞出沥油，同时升高油温8倒入小鱼再复炸一遍至每一条酥脆即可。

14、炸的时候用筷子翻动鱼儿，让它均匀受热待裹粉变成金黄色即捞起，滤油，摆盘怎么炸小鱼好吃又脆嫩 芝麻酥炸小鱼 材料 小鱼一盒抱歉我不知道那鱼的名称芝麻，姜丝，葱花少许 做法 1小鱼洗净去头，然后加少许盐。

15、我曾在一家五星级餐饮集团工作过，我们店里有一道香酥炸小黄鱼做的特别有特色，小鱼腌制的特别入味，一点也不腥，而且炸的酥脆的连鱼刺都能直接吃下，我也曾假借工作之便去厨房跟我们店的大厨去学做这种香酥鱼的做法，大厨。